Les passagers d’Air Caraïbes désignent le vainqueur du concours « Créateurs de douceurs »

En l’honneur du 11ème anniversaire de son 1er premier vol transatlantique, 1 700 passagers ont dégusté à bord les gâteaux des 4 finalistes et désigné le grand gagnant !

Le 17 décembre 2014 : votre compagnie aérienne française régulière spécialiste des Antilles et de la Guyane, Air Caraïbes, a mis à l’honneur ses talents « maison » lors d’un grand concours de pâtisserie organisé pour célébrer son 11ème anniversaire. 50 candidats salariés s’étaient inscrits pour présenter leur création « maison » permettant à tous les métiers de la compagnie d’être représentés.

 

« Créateurs de douceurs » by Air Caraïbes

Ce sont les 1 700 passagers des 5 vols long-courrier anniversaires du 12 décembre 2014, jury le temps d’un jour, qui ont désigné le grand gagnant, parmi les quatre derniers finalistes. Mettant en valeur les saveurs antillaises, ce concours a permis de rassembler autour d’un événement ludique et chaleureux l’ensemble des collaborateurs de l’entreprise et les passagers.

Près de 40% des 1 700 passagers ont désigné la « Charlotte des îles » de Sophie BOCQUEL, lauréate du concours

Sophie BOCQUEL - Créateurs de douceursLa « Charlotte des îles » présentée par Sophie BOCQUEL, Responsable Commerciale d’Air Caraïbes en Guyane, a emporté le vote des passagers sur un score de 39,6 % des suffrages exprimés. Sa recette a notamment mis en valeur un des ingrédients caribéens typiques à savoir le Maracudja (fruit de la passion). Sophie BOCQUEL remporte un dîner gastronomique pour 2 personnes et sa Charlotte sera prochainement proposée à la carte des repas servis à bord des vols transatlantiques de la compagnie.

La compétition a été très serrée (lisez la lettre d’Emilie Brunet, Directrice commerciale Antilles). Les 50 candidats du concours « Créateurs de douceurs » ont rivalisé de talents pour sublimer les saveurs originales au plus près de la tradition antillaise. Pilotes, hôtesses, webmasters, commerciaux, personnels d’escale ou encore des services administratifs, tous ont su valoriser leur ingrédient secret caribéen afin d’étonner les membres du jury.

 Créateurs de douceur en vol

Le concours « Créateurs de douceurs » en chiffres, c’est…

– 50 candidats basés sur Pointe-à-Pitre, Fort-de-France, Cayenne et Paris,
– Un jury inédit composé de 1 700 passagers répartis sur 5 vols long-courriers au départ de Paris Orly Sud,
– Plus de 36 kg de beurre, 136 kg de sucre, 71 kg de farine, 2 330 oeufs, 4 litres de rhum vieux, 30 kg de confiture de goyave utilisés,
1 livre de recettes « Maison » collector à télécharger,
– Et… plus de 3000 sourires !

 

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